JAKARTA - Pare adalah sayuran yang dikenal luas dengan rasa pahit khasnya. 

Meskipun tidak semua orang menyukainya, pare tetap menjadi pilihan banyak orang karena manfaat kesehatannya yang beragam. 

Kandungan nutrisi di dalamnya, seperti vitamin C, vitamin A, serat, serta antioksidan, membuat pare sering dijadikan menu makanan sehat dan dipercaya dapat membantu mengatasi berbagai macam penyakit.

Namun, di balik segudang manfaat tersebut, konsumsi pare perlu diperhatikan agar tidak menimbulkan efek samping atau bahaya bagi kesehatan. Artikel ini akan membahas secara mendalam manfaat dan bahaya pare untuk kesehatan, sehingga Anda dapat mengonsumsinya dengan bijak dan mendapatkan manfaat maksimal.

Manfaat Pare untuk Menstabilkan Kadar Gula Darah

Salah satu manfaat paling dikenal dari pare adalah kemampuannya membantu menjaga kestabilan kadar gula darah dalam tubuh. Pare mengandung senyawa saponin steroid yang disebut charantin, yang bekerja menyerupai insulin alami dalam tubuh. 

Charantin membantu sel tubuh menyerap lebih banyak glukosa dari aliran darah sesuai kebutuhan, sehingga kadar gula darah dapat tetap terjaga dengan baik.

Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa pare efektif membantu mengatasi resistensi insulin, kondisi yang kerap dialami oleh penderita diabetes tipe 2. Dengan mengonsumsi pare, penderita diabetes tidak hanya membantu mengontrol kadar gula darah, tetapi juga dapat mencegah berbagai komplikasi yang sering menyertai penyakit ini.

Komplikasi tersebut antara lain adalah kerusakan ginjal atau nefropati, gangguan penglihatan yang bisa berujung kebutaan, ketidakseimbangan hormon pada wanita penderita diabetes, serta peningkatan risiko penyakit jantung dan kerusakan pembuluh darah. Manfaat pare dalam menjaga kestabilan gula darah ini sangat penting untuk mencegah dampak buruk yang lebih serius di kemudian hari.

Efek Antibakteri dan Antivirus Pare

Selain berperan dalam menjaga kadar gula darah, pare juga memiliki sifat antibakteri dan antivirus yang kuat. Senyawa dalam pare mampu melawan infeksi bakteri Helicobacter pylori, bakteri yang menjadi penyebab utama tukak lambung dan berbagai gangguan pada saluran pencernaan lainnya.

Pare juga menunjukkan efek positif dalam melawan sejumlah virus, termasuk virus HIV. Dalam pengobatan tradisional Ayurveda di India, bubuk pare telah digunakan selama berabad-abad untuk mengatasi penyakit seperti kusta, bisul, serta mempercepat penyembuhan luka yang disebabkan infeksi bakteri maupun virus.

Sifat antibakteri dan antivirus inilah yang membuat pare bukan hanya sekadar sayuran biasa, tetapi juga obat alami yang dapat membantu memperkuat sistem imun dan mempercepat proses penyembuhan berbagai infeksi.

Pare dan Potensi Pencegahan Kanker

Sejumlah penelitian juga mengungkapkan bahwa pare berpotensi membantu mencegah beberapa jenis kanker. Senyawa yang terkandung dalam pare bersifat antidiabetes, antitumor, dan anti-HIV, yang secara bersama-sama memberikan efek perlindungan terhadap pertumbuhan sel kanker.

Jenis kanker yang bisa dicegah dengan konsumsi pare antara lain leukemia limfoid, limfoma, karsinoma, melanoma, kanker payudara, tumor kulit, kanker prostat, serta kanker pada lidah, laring, dan kandung kemih.

Potensi anti-kanker ini tentunya sangat berharga, terutama bagi penderita diabetes yang rentan mengalami komplikasi serius akibat gangguan metabolisme. Kandungan unik dalam pare membantu meningkatkan kesehatan dan memperlambat perkembangan penyakit kronis seperti kanker.

Manfaat Pare untuk Kesehatan Paru-Paru

Jus dari buah dan biji pare juga memiliki manfaat untuk melawan infeksi saluran pernapasan atas. Pare dapat mengurangi gejala batuk dan produksi lendir yang sering mengganggu kenyamanan pernapasan.

Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, jus buah pare telah digunakan selama bertahun-tahun untuk meredakan batuk kering, bronkitis, sakit tenggorokan, hingga infeksi pada saluran pernapasan.

Penggunaan pare dalam terapi ini menunjukkan bahwa sayuran ini tidak hanya bermanfaat untuk pencernaan dan gula darah, tetapi juga bisa mendukung kesehatan sistem pernapasan secara alami.

Peran Pare dalam Penyembuhan Luka pada Kulit

Selain manfaat internal, pare juga bermanfaat untuk pengobatan eksternal, khususnya pada luka kulit. Pare mengandung senyawa antiinflamasi dan antibakteri yang efektif membantu mempercepat penyembuhan luka yang mengalami infeksi bakteri.

Penggunaan pare dalam pengobatan tradisional telah terbukti membantu meredakan peradangan dan melindungi luka dari infeksi lebih lanjut, sehingga proses penyembuhan menjadi lebih cepat dan efektif.

Pare sebagai Solusi Mencegah Obesitas

Selain manfaat-manfaat kesehatan tadi, pare juga dipercaya dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan mempercepat pembakaran lemak. Hal ini sangat penting dalam upaya menurunkan berat badan dan mencegah obesitas.

Menurut dr. Ema Surya Pertiwi, cara terbaik mengonsumsi pare agar memperoleh kandungan antioksidannya adalah dalam kondisi segar, seperti mentah, direbus, atau dikukus. Merebus pare selama sekitar 10 menit justru dapat meningkatkan kadar antioksidan hingga 40-70%.

Namun, perlu diperhatikan bahwa proses memasak yang terlalu lama atau menggunakan suhu tinggi dapat menurunkan manfaat pare secara signifikan, bahkan hingga sekitar 77%. Oleh karena itu, pengolahan pare dengan cara yang tepat sangat penting untuk menjaga khasiatnya.

Perhatian Penting dalam Konsumsi Pare

Meski memiliki banyak manfaat, pare juga memiliki beberapa risiko jika dikonsumsi tanpa perhatian khusus:

Penderita diabetes yang sedang menjalani pengobatan dengan obat penurun gula darah sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum menjadikan pare sebagai obat pendamping, untuk menghindari kemungkinan interaksi obat dan risiko kadar gula darah yang terlalu rendah.

Wanita hamil, sedang program hamil, atau mengalami gangguan menstruasi disarankan untuk tidak mengonsumsi pare secara berlebihan. Pasalnya, konsumsi pare yang berlebihan berpotensi memicu keguguran atau perdarahan, sehingga perlu kehati-hatian ekstra.

Pare adalah sayuran yang kaya akan manfaat kesehatan, mulai dari menstabilkan gula darah, melawan infeksi bakteri dan virus, mencegah kanker, menjaga kesehatan paru-paru, mempercepat penyembuhan luka, hingga membantu mencegah obesitas.

Namun demikian, konsumsi pare harus dilakukan dengan bijak dan penuh perhatian, terutama bagi penderita diabetes dan wanita hamil agar manfaat yang diperoleh maksimal tanpa menimbulkan risiko kesehatan.

Mengonsumsi pare secara teratur dan dengan cara pengolahan yang tepat dapat menjadi langkah sederhana namun efektif untuk meningkatkan kesehatan secara menyeluruh.